Glittrande enhörningsglass

Bjud på glittrande glass i regnbågens alla färger! Den här färgglada glassen passar minst lika bra en varm sommardag som på barnkalaset. 

Du behöver

• 5 dl vispgrädde

• 1 burk (4 dl) sötad kondenserad mjölk 

• 1 tesked vaniljextrakt  

• Blå karamellfärg

• Grön karamellfärg

• Gul karamellfärg

• Rosa karamellfärg

• Lila karamellfärg

• Strössel

• Ätbart glitter

• Skålar 

• Strutar 

Så här gör du

1. Vispa grädden i en skål tills medelstora toppar bildas.

2. Häll i den kondenserade mjölken och vaniljen i grädden och vänd försiktigt ihop det.

3. Dela upp glassmeten i 5 skålar. Tillsätt 1-4 droppar med karamellfärg i varje skål (1 färg/skål). Använd en sked för att blanda ut färgen i glassmeten. Tips! Ta i färgen gradvis tills du får den nyans du vill ha. 

4. Ta fram en vanlig avlång brödform. Häll i hälften av varje färg i pannan stora klickar. Börja med ett lager med blå, grön och lila, och därefter ett lager med gul och rosa. Repetera.

5. Dra en smörkniv genom glassen några gånger åt varje håll för att virvla ihop färgerna. Tänk på att inte blanda ihop färgerna helt!

6. Täck formen med plastfolie och låt den stå i frysen över natten (minst 8 timmar).

Serveringstips

1. Servera i bägare/skål med glitter, strössel och marshmallows.

2. Servera i strut med glitter och strössel. 

3. Skopa upp 3 kulor i en skål/bägare, toppa med glitter, strössel och en strut!